[NOTICE]
Ú¸ ±¸¸®, À¯ÇرÕÀÇ ¼ºÀå¾ïÁ¦±â´É È®ÀÎ..Southampton´ëÇÐ ¿¬±¸Áøµé |
---|
Hits : 3459
|
2001-08-24 »ý¸í°úÇÐ / foodonline
°í´ë ÀÌÁýÆ®Àεµ ½ÄÇ°º¸°ü¿¡ ±¸¸®»ç¿ë ½ÄÇ°°¡°ø°øÀå°ú ½Ä´ç, º´¿ø, ½Ä·áÇ°Á¡ µî¿¡¼ ±¸¸®·Î ¸¸µç ±â±¸¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì Ä¡¸íÀûÀÎ ½ÄÇ° À¯ÇرÕÀ¸·Î ºÎÅÍ ½ÄÇ°À» º¸È£ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. Southampton´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸ÁøµéÀº ±¸¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ±â¼úÀº °³¹ßÇϱâ À§ÇØ ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¸¸®´Â °í´ë ÀÌÁýÆ®ÀεéÀÌ ¹°Àº ½Å¼±ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëÇÑ ±Ý¼Ó ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ÀÇ Ã¥ÀÓÀÚÀÎ Bill Keevil±³¼ö´Â ¿¹Àü¿¡ ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿»óÆÇ¿¡¼ E. Coli O157ÀÌ ÇÑ ´ÞÀÌ»ó »ýÁ¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇô³½ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿Àº ÁÖ¹æÀÇ Á¶¸®¿ë »óÆÇÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¼ÒÀçÀÌ´Ù, ÀϹÝÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀúÀå ³ÃÀå¿ÂµµÀÎ 3-4µµ¿¡¼ ½ÄÁßµ¶À» À¯¹ßÇÏ´Â À¯ÇرÕÀÇ »ýÁ¸ÀÌ 35ÀÏ ÀÌ»ó °¡´ÉÇÔÀÌ ¼ö õ °Ç¿¡ ´ÞÇÏ´Â º¸°í¿¡ ÀÇÇØ È®ÀεǾú´Ù. ¸î¸î º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé 3´Þ ÀÌ»óµµ »ýÁ¸ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ±Õµéµµ ³ò¼è¿¡¼´Â 12ÀÏ, ±¸¸®¿¡¼´Â ´Ü 14½Ã°£¸¸ÀÌ »ýÁ¸ÀÌ °¡´ÉÇÔÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù. ½Ç¿Â¿¡¼ ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ À§ÀÇ ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â 34ÀÏ°£ »ýÀ°ÀÌ °¡´ÉÇÏ¿´À¸³ª, ³ò¼è´Â 4ÀÏ ÈÄ ¸ðµÎ »ç¸êÇÏ¿´°í, ±¸¸® À§¿¡¼´Â ´Ü 4½Ã°£¸¸¿¡ ¸ðµÎ »ç¸êÇÏ¿´´Ù. Keevil±³¼ö´Â" ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿Àº Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ´Â ¼ÒÀç·Î, °Ñº¸±â¿¡´Â ¸Å¿ì ±ò²ûÇÏ°í û°áÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ±×·¯³ª °¡±îÀÌ µé¿©´Ù º¸¸é ¹Ì¼¼ÇÑ »óóµéÀº °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ°ÍÀº Å©°Ô È®´ëÇØ º¸¸é ¸¶Ä¡ Çù°îó·³ º¸ÀδÙ. ÀÌ »óóµé »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ±ÕÀÌ ¼½ÄÇÏ°Ô µÇ¸ç, ¾Æ¹«¸® ÇàÁÖ·Î ´Û°í ¼¼Á¦·Î ¼¼Ã´ÇÏ´õ¶óµµ ¿Ïº®ÇÏ°Ô Á¦°ÅÇÑ´Ù´Â °ÍÀº ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù."¶ó°í ¸»Çß´Ù. ½ÄÇ°°¡°ø¿¡ ÀÖ¾î °¡Àå Å« ¹®Á¦Á¡Àº ±³Â÷¿À¿°(cross-contamination)ÀÌ´Ù. 1997³â ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ E. Coli O157¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶À¸·Î 500¸íÀÌ °¨¿°µÇ¾úÀ¸¸ç, 20¸íÀÌ »ç¸ÁÇÏ¿´´Ù. ´º¿å¿¡ À§Ä¡ÇÑ International Copper AssociationÀº ÇöÀç ´ëÇаú ÇÕµ¿À¸·Î ±¸¸®¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÇ°À¯ÇرÕÀÇ Á¦°Å´É·Â¿¡ °üÇØ ¿¬±¸ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. Keevil±³¼ö´Â "ÀÌ ¿¬±¸ÀÇ °¡Àå Å« ¸ñÇ¥´Â ½ÄÇ°À» ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸°üÇϴµ¥ ÀÖ´Ù. ½ÄÇ°¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇϱ⿡ ÀûÇÕÇÑ ±¸¸®ÇÕ±ÝÀ» °³¹ßÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. "¶ó°í ¸»Çß´Ù. |
Content |
Name |
Hits |
---|---|---|
°ü¸®ÀÚ
|
3459 |